بوتیرات شیر مادر: اثر منفی روی وزن نوزاد؟!!!

شیر انسان، حاوی اسیدچرب کوتاه زنجیری به نام بوتیرات است. این اسیدچرب 4 کربنه با غلظت های مختلفی از 0.1 تا 0.75 میلی گرم به ازاء هر 100 سی سی از شیر مادر وجود دارد. این ماده عملکردهای بیولوژیکی متنوعی دارد ازجمله: خواص ضد التهابی، ممانعت از مقاومت به انسولین و چاقی.

بوتیرات چیست؟

در مطالعه ی به چاپ رسیده در ژورنال Nutrients شواهدی از منبع بوتیرات شیر مادر براساس ترکیب میکروارگانیسمی شیر انسان یافت شده است. مطالعات پیشین نشان داده اند که باکتری های بی هوازی دستگاه گوارش انسان با تخمیر کربوهیدرات های غیر قابل هضم، بوتیرات تولید میکنند. در میان تمامی اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، بوتیرات منبع انرژی مهمی برای سلول های پوشاننده روده بزرگ به حساب می آیند.

این فرضیه وجود دارد که بوتیرات تولید شده توسط میکروارگانیسم های دستگاه گوارش مادر می تواند از طریق سیستم گردش خون مادر به شیر وی وارد شود. تا به امروز مدرکی دال بر تولید بوتیرات توسط میکروارگانیسم های شیر مادر وجود ندارد لذا لازم است بررسی شود چه نوع فاکتورهای مربوط به مادر یا مربوط به حاملگی، روی غلظت بوتیرات شیر مادر اثر می گذارند.

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره ی مراقبت های مورد نیاز نوزادان پیشنهاد میشود مقاله ی بیماری دست، پا و دهان(HFMD) را مطالعه کنید.

منشاء بوتیرات در بدن نوزادان

به طور کلی نوزادان از دو طریق بوتیرات دریافت میکنند، اول بوتیرات شیر مادر و دوم غذای کمکی. اما راه سوم برای حضور بوتیرات در نوزاد، تخمیر باکتریایی ترکیبات غذایی به خصوص الیگوساکاریدهای شیر مادر در دستگاه گوارش نوزاد توسط میکروارگانیسم های روده بزرگ است. بنابراین بوتیرات شیر مادر، به طور دقیق نمی تواند منعکس کننده ی غلظت حقیقی آن در نوزاد باشد. مزایای بوتیرات شیر مادر برای نوزاد در مطالعات گسترده ای عنوان شده است. برای مثال، بوتیرات شیر مادر از وزن گرفتن بیش از حد و تجمع چربی غیرضروری، جلوگیری میکند که این خود ریسک چاقی را در آینده کاهش میدهد.

نتیجه این مطالعه درباره ی اثر بوتیرات شیر مادر بر رشد نوزاد که بر روی 71 نوزاد سالم انجام شد نشان داد که  بوتیرات شیر مادر اثر ضعیفی بر کاهش رشد نوزاد داشته است. اگرچه این اثر ضعیف با افزایش سن نوزاد و وارد شدن غذای کمکی به رژیم غذایی کودک، کاهش می یابد.

مجموعه سلامت نسیم با ارائه بروزترین اخبار عمومی و تخصصی پزشکی، آماده ارائه ی خدمات غربالگری و تشخیصی پزشکی به شما عزیزان می باشد.

منبع: https://www.news-medical.net/news/20230213/Butyrate-in-human-milk-negatively-associated-with-infant-weight-and-BMI.aspx